お料理
季節の美食と
洗練されたおもてなし
四季それぞれの景観と旬の新鮮食材をふんだんに、
心を込めておつくりする秀峰閣湖月ならではの
会席料理で大切な旅をおもてなし。
お部屋、あるいは個室会食場の特別な空間で気兼ねなく
心ゆくまでお食事をお愉しみください。
今月のおしながき
- 食前酒
- 梅酒
- 先附
- 一、よもぎ豆乳寄せ
一、もずく酢 鰻
胡瓜 独活
一、鱧八幡 琥珀ジュレ
一、甲州寄せ
一、蛸旨煮
一、桔梗蕪若草
- 椀代り
- 鱧 冬瓜 焼もろこし
錦糸瓜 みつ葉
- 造里
- 鮪 忍野鱒 鯵
大石蒟蒻 妻一式
- 台物
- ワイン豚しゃぶしゃぶ鍋
野菜彩々
ポン酢 薬味
- 焼物代り
- 米茄子釜焼き 牛
南瓜 青味
あしらい
- 蒸物
- ふかひれ玉地蒸し
海老 モロッコ隠元
- 食事
- 鯛茶漬け 香の物
- 水菓子
- 西瓜ゼリー掛け
山桃 レモン
写真はイメージです