今月のおしながき

食前酒

林檎酒

先附

一、無花果葛寄せ
　　　甲州ワイン蜜
一、秋刀魚炙り〆　秋菊
　　　生姜　酢味噌
一、秋の彩り　丸十煎餅
　　　紫芋　銀杏串

椀代り

土瓶仕立て
　菊花蕪　大黒本〆地　
　鴨つみれ　海老
　三ツ葉　すだち

向附

鮪　忍野鱒　ひさごいくら長芋
　妻一式

台物

ワイン豚しゃぶしゃぶ鍋
野菜彩々
胡麻ポン酢　薬味

蒸物

鯛蕪蒸し　蓮根　人参
　〆地　隠元
　山葵　銀あん

強肴

赤酒デミグラス牛煮込み
　馬鈴薯　パプリカ
　
　

留肴

のどぐろ青菜巻みぞれ酢
　らっきょうワイン漬け

食事

名残り鰻の茶漬け　
　香の物

水菓子

甲州果実ゼリー
　シャインマスカット
　有の実