お料理
季節の美食と
洗練されたおもてなし
四季それぞれの景観と旬の新鮮食材をふんだんに、
心を込めておつくりする秀峰閣湖月ならではの
会席料理で大切な旅をおもてなし。
お部屋、あるいは個室会食場の特別な空間で気兼ねなく
心ゆくまでお食事をお愉しみください。
今月のおしながき
- 食前酒
- 桜酒
- 先附
- 一、甘藍豆富 筆子
山葵 旨出汁
一、蛍烏賊養老和え
一、春菜と桜水仙の
酢味噌掛け
一、海老玉色あられ
一、久和井蜜煮
- 椀代り
- 蛤真丈 桜蕪 筍子
花弁麩 芹
- 造里
- 鮪 忍野鱒 寒鰤
大石蒟蒻 妻一式
- 台物
- ワイン豚しゃぶしゃぶ鍋
野菜彩々
ポン酢 薬味
- 洋皿
- 尼鯛の若草焼き 大根
ズッキーニ 白髪葱
オニオンソース
- 煮物
- 牛やわらか煮
里芋 南瓜 菜花
- 食事
- 鯛茶漬け 香の物
- 水菓子
- 桜桃ゼリー 苺
レモン ミント
写真はイメージです